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Pain aux pommes et noix de pecan

Pain aux pommes et noix de pecan

Un pain moelleux aux saveurs d'automne, parfumé aux pommes et noix de pecan

Ce pain est un classique de la boulangerie américaine, mais il trouve également son public en France, où les pommes et les noix de pecan sont très appréciées

Ustensiles

Bol
Bol
1
Machine à pain
Machine à pain
1
Grille
Grille
1

Ingredients

8
Lait ribot
Lait ribot
0.5 Litre
Huile de noix de macadamia
Huile de noix de macadamia
0.1 Litre
Farine de blé
Farine de blé
500 Gramme
Sucre brun
Sucre brun
100 Gramme
Gluten
Gluten
10 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Cannelle moulue
Cannelle moulue
1 Cuillère à café
Levure
Levure
10 Gramme
Pommes séchées
Pommes séchées
100 Gramme
Noix de pécan
Noix de pécan
100 Gramme

Instructions

Mélangez les ingrédients, sauf les pommes et les noix de pecan, dans un bol

Ajoutez les ingrédients dans la machine à pain, selon les instructions du fabricant

Sélectionnez le programme de cuisson et appuyez sur le bouton de démarrage

Lorsque la machine sonne, ajoutez les pommes et les noix de pecan

Lorsque le cycle de cuisson est terminé, retirez le pain de la machine et placez-le sur une grille

Laissez refroidir à température ambiante avant de couper