Ce pain aux pêches géorgiennes est un délicieux gâteau sec qui combine la douceur des pêches avec la saveur de la noix de pécan.
La Géorgie est célèbre pour ses pêches délicieuses, qui sont le symbole de l'État. Ce pain aux pêches géorgiennes est une délicieuse façon de profiter de ces fruits frais.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C.
Mélangez le sucre et la matière grasse végétale dans un bol jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Ajoutez les œufs un à un et mélangez bien.
Pétrissez les pêches fraîches dans un blender et ajoutez-les au mélange crémeux.
Mélangez les ingrédients secs et ajoutez-les au mélange.
Ajoutez l'extrait de vanille et les noix de pécan concassées, et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Versez la pâte dans deux moules à pain beurrés et farinés.
Faites cuire pendant 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau planté dans le centre du pain en ressorte propre.
Laissez reposer pendant quelques minutes avant de démouler.