Ce pain aux épices de citrouille est un délice à partager avec vos proches. Il est préparé avec des épices de citrouille, du beurre et des noix, ce qui lui donne un goût unique et délicieux.
J'ai découvert ce pain aux épices de citrouille lors d'un voyage aux États-Unis. J'ai été immédiatement conquis par son goût unique et délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, combinez 3 tasses de farine, le lait en poudre, la levure, 1/2 tasse de sucre, 1/4 tasse de beurre et le sel
Mélangez bien les ingrédients
Faites un trou au centre des ingrédients secs et versez l'eau
Ajoutez la purée de citrouille et 2 cuillères à café d'épices de citrouille
Battez à basse vitesse avec un mixeur électrique pendant 3 minutes, en raclant les parois du bol régulièrement
Ajoutez graduellement la farine restante pour former une pâte ferme
Tournez la pâte sur une surface farinée et pétrissez jusqu'à ce qu'elle soit lisse, en ajoutant de la farine si nécessaire
Lavez le bol, graissez-le et placez la pâte dedans
Tournez la pâte pour graisser le dessus
Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume, environ 40 à 50 minutes
Graissez légèrement un moule à tube de 25 cm
Dans un petit bol, mélangez le sucre restant avec les épices de citrouille restantes
Pétrissez la pâte et divisez-la en trois
Tournez chaque partie en un rouleau lisse de 45 cm
Coupez chaque rouleau en 18 morceaux égaux
Façonnez chaque morceau en une boule lisse
Trempez chaque boule dans le beurre fondu restant et roulez-la dans le mélange de sucre
Disposez 18 boules au fond du moule et saupoudrez de noix
Répétez les couches avec les boules et les noix restantes
Couvrez le moule et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume
Préchauffez le four à 175°C
Faites cuire pendant 55 à 65 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre du pain en ressorte propre
Laissez refroidir dans le moule sur une grille pendant 20 minutes, puis démoulez sur une assiette de service
Servez chaud, en défaçonnant le pain avec deux fourchettes