Préparez un délicieux pain aux cranberries et noix en mélangeant beurre, sucre, œuf, jus et zeste d'orange, puis en ajoutant farine, levure, cranberries et noix de walnuts avant de cuire au four.
Les cranberries, originaires d'Amérique du Nord, sont souvent associées aux fêtes de fin d'année. Ce pain est idéal pour les périodes de fêtes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez un moule à pain de 20x10 cm.
Placez les noix sur une plaque de cuisson et faites-les toaster dans le four pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Laissez le four allumé.
Concassez les noix et réservez-les.
Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et aérien.
Ajoutez l'œuf et mélangez pendant 1 minute.
Incorporez progressivement le jus d'orange.
Ajoutez la farine, la levure chimique, le zeste d'orange et le sel.
Mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient juste mélangés.
Incorporez les cranberries et les noix concassées.
Versez la pâte dans le moule à pain.
Faites cuire pendant 50 minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré et qu'un cure-dent inséré dans le centre en ressorte propre.
Laissez reposer pendant 10 minutes avant de démouler sur une grille pour refroidir complètement.