Ce pain est réalisé avec des courgettes râpées, des raisins dorés et des noix de walnuts. Il est idéal pour un brunch ou un goûter.
Ce pain est inspiré d'une recette américaine traditionnelle, adaptée avec des ingrédients français.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Râper les courgettes et les mettre de côté.
Mélanger le sucre et l'huile ensemble.
Ajouter les œufs, les courgettes râpées et l'extrait de vanille, et mélanger bien.
Tamiser la farine, la cannelle, le sel, la poudre à pâte et la bicarbonate de soude ensemble.
Ajouter les raisins dorés et les noix de walnuts.
Mélanger les ingrédients humides et les ingrédients secs, et mélanger bien.
Verser la pâte dans deux moules à pain beurrés et farinés.
Cuire pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit cuit.
Laisser reposer pendant 10 minutes avant de démouler sur une grille pour refroidir.