Recette de pain au levain aux épices, parfumé à la cannelle et aux noix
Cette recette est inspirée de la tradition amish, où les pains au levain sont souvent parfumés aux épices et aux noix
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, dissoudre la levure dans l'eau tiède pendant environ 10 minutes
Mélanger le mélange de farine et de sucre dans un bol
Ajouter la levure dissoute et le lait tiède, mélanger bien
Laisser reposer le mélange pendant 10 jours, en le remuant régulièrement
Au 10e jour, ajouter la farine, le sucre et le lait, mélanger bien
Préchauffer le four à 180°C
Verser le mélange dans deux moules à pain, saupoudrer de cannelle et de noix
Faire cuire pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit cuit
Laisser refroidir avant de servir