Ce pain est préparé avec du lait ribot, de la farine de blé, de la farine complète, de la farine de spelte et de la farine de quinoa, ce qui lui donne une saveur et une texture uniques.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en campagne, où j'ai pu déguster ce pain frais sorti du four.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Mélangez les farines, le sel et le sucre dans un grand bol.
Ajoutez le lait ribot, l'œuf et l'huile végétale, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez les flocons d'avoine et mélangez à nouveau.
Mettez la pâte dans un moule à pain beurré et enfournez pendant 45 minutes.
Sortez le pain du four et laissez-le refroidir pendant 30 minutes avant de le couper.