Préparez un délicieux pain jamaïcain aux épices avec de la bière stout, des fruits secs et des épices chaudes.
Le pain jamaïcain aux épices est un héritage des influences britanniques et africaines sur l'île. Il est souvent servi lors des fêtes et célébrations.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer la bière stout à feu doux, ajouter la sauce browning, le sucre brun, les épices et les fruits secs
Remuer jusqu'à dissolution complète des ingrédients
Laisser refroidir le mélange à température ambiante avant de poursuivre
Tamiser les ingrédients secs et les mélanger avec les fruits
Ajouter le mélange refroidi à la préparation précédente
Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène
Verser la pâte dans deux moules à pain beurrés
Cuire au four à 180°C pendant environ 1 heure