Recette de pain au épices jamaïcain, réalisée avec des ingrédients tels que la bière stout, la sauce browning, le sucre brun, les épices et les fruits secs. Parfait pour accompagner un fromage fondu.
Mon mari est originaire de la Jamaïque et j'ai créé cette recette pour lui. Il adore ce pain, notamment lorsqu'il est servi avec un fromage fondu.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer la bière stout à feu doux, ajouter la sauce browning, le sucre brun, les épices et les fruits secs
Remuer jusqu'à dissolution complète des ingrédients
Laisser refroidir le mélange à température ambiante avant de poursuivre
Tamiser les ingrédients secs et les mélanger avec les fruits
Ajouter le mélange refroidi à la préparation précédente
Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène
Verser la pâte dans deux moules à pain beurrés
Cuire au four à 180°C pendant environ 1 heure