Un délicieux pain aux courgettes et noix, parfait pour un goûter ou un accompagnement de repas.
Cette recette de pain aux courgettes et noix est une variante moderne des recettes traditionnelles de pains aux légumes, qui ont été popularisées dans les années 70 avec l'avènement de la cuisine végétarienne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Lavez et essuyez les courgettes, puis râpez-les
Dans un grand bol, mélangez les courgettes râpées, les noix concassées, les œufs, le sucre, la farine, la levure chimique, le sel et les épices
Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Versez la pâte dans un moule à pain beurré et fariné
Enfournez pendant 50 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et sonne creux
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de couper
Servez chaud ou froid, selon vos préférences