Un pain au chocolat moelleux recouvert d'un streusel de pecan croustillant
Ce dessert est inspiré de la cuisine américaine, où les noix de pecan sont très utilisées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Mélangez les ingrédients pour le streusel de pecan et réservez
Faites fondre le chocolat dans un bain-marie
Ajoutez le sucre et la crème au chocolat fondu et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse
Laissez refroidir pendant 10 minutes
Mélangez les œufs, les jaunes d'œufs, le sucre et la vanille dans un grand bol
Ajoutez le mélange de chocolat refroidi au mélange d'œufs et mélangez bien
Ajoutez les cubes de pain au mélange et laissez reposer pendant 20 minutes
Versez le mélange dans un moule à pain et recouvrez de streusel de pecan
Faites cuire pendant environ 2 heures, jusqu'à ce que le centre soit ferme
Pendant la cuisson, préparez la sauce au Kahlua en faisant fondre le beurre et en ajoutant le Kahlua et le sucre
Laissez refroidir la sauce et servez-la avec le pain au chocolat