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Pain au café et au chocolat

Pain au café et au chocolat

Un pain moelleux et parfumé, idéal pour accompagner votre café du matin

J'ai créé cette recette pour rendre hommage à mon amour pour le café et le chocolat

Ustensiles

Bol
Bol
2
Moule à pain
Moule à pain
4
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Farine complète
Farine complète
250 Gramme
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine
100 Gramme
Germe de blé toasté
50 Gramme
Sucre
Sucre
100 Gramme
Sucre brun
Sucre brun
50 Gramme
Cacao en poudre
Cacao en poudre
50 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
10 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
10 Gramme
Cannelle
Cannelle
5 Gramme
Cardamome
Cardamome
5 Gramme
Sel
Sel
5 Gramme
Lait écrémé en poudre
Lait écrémé en poudre
50 Gramme
Huile de canola
Huile de canola
2 Cuillère à soupe
Purée de pomme
Purée de pomme
2 Cuillère à soupe
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Œuf
Œuf
1 Unité
Café
Café
1 Cuillère à soupe
Eau bouillante
Eau bouillante
1 Cuillère à soupe
Pépite de chocolat
Pépite de chocolat
100 Gramme

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol

Dans un autre bol, mélangez les ingrédients liquides et ajoutez-les aux ingrédients secs

Ajoutez le café et l'eau bouillante, mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène

Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez

Versez la pâte dans des moules à pain beurrés et enfournez pendant 18 minutes