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Pain au banane, carotte et gingembre

Pain au banane, carotte et gingembre

Un pain aux saveurs douces et épicées, idéal pour un petit-déjeuner sain et équilibré

J'ai créé cette recette en cherchant à utiliser des ingrédients sains et délicieux pour réaliser un pain Moist et appétissant

Ustensiles

Bol
Bol
2
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1
Moule à pain
Moule à pain
1

Ingredients

8
Banane
Banane
3 Unité
Carotte
Carotte
2 Unité
Œuf
Œuf
2 Unité
Huile de canola
Huile de canola
2 Cuillère à soupe
Miel d'oranger
Miel d'oranger
1 Cuillère à soupe
Gingembre
Gingembre
1 Cuillère à café
Jus de citron
Jus de citron
1 Cuillère à soupe
Farine complète
Farine complète
1.5 Tasse
Semoule de maïs
Semoule de maïs
0.5 Tasse
Sel
Sel
1 Pincée
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
0.5 Cuillère à café
Noix de muscade
Noix de muscade
0.5 Cuillère à café
Noix de Grenoble
Noix de Grenoble
2 Cuillère à soupe

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Huilez et farinez un moule à pain

Mélangez les bananes, les carottes, les œufs, l'huile, le miel, le gingembre et le jus de citron dans un bol

Mélangez la farine, la semoule, le sel, la bicarbonate de soude et la noix de muscade dans un autre bol

Ajoutez le mélange sec au mélange humide et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène

Ajoutez les noix de Grenoble et mélangez délicatement

Versez la pâte dans le moule à pain et enfournez pendant 50 minutes

Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler