Recette de pain à la bière maison, moelleux et savoureux, parfaite pour accompagner vos repas ou en-cas.
La bière dans le pain, une tradition qui remonte à l'époque médiévale où la bière était utilisée comme levain naturel.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un grand saladier, mélanger les farines, les flocons d'avoine et le sucre.
Ajouter progressivement la bière tout en remuant pour obtenir une pâte homogène, sans trop travailler la pâte.
Incorporer délicatement les céréales pour apporter du croquant.
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Enfourner et laisser cuire pendant environ 50 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et qu'un couteau ressorte sec.
Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir.