Cette recette d'omelette est une variante classique avec du fromage et des épinnards, parfaite pour un petit-déjeuner ou un déjeuner léger
L'omelette est un plat classique de la cuisine française qui peut être préparé de multiples façons
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélanger les poivrons rouges, les oignons, le vinaigre et le poivre noir
Réserver
Utiliser une poêle antiadhésive de 20 cm avec des bords évasés
Vaporiser la poêle froide avec de la buire
Faire chauffer la poêle à feu moyen
Dans un bol, battre les œufs, les ciboulettes, le sel et le poivre rouge avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit mousseux
Verser le mélange dans la poêle préparée
Faire cuire sans couvrir à feu moyen pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les œufs commencent à prendre
Lorsque les œufs sont pris mais encore brillants, saupoudrer de fromage
Ajouter 60 g d'épinards et 2 cuillères à soupe de mélange de poivron
Plier partiellement un côté de l'omelette sur la garniture
Ajouter le reste des épinards et 1 cuillère à soupe de mélange de poivron
Réserver le mélange de poivron restant pour un autre usage
Transférer l'omelette dans une assiette
Servir avec des fruits frais si désiré