Une omelette savoureuse et colorée, parfaite pour le printemps
Cette omelette est inspirée par les légumes de saison du printemps
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude
Ajouter les pommes de terre, couvrir et cuire pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres, en remuant occasionnellement
Ajouter les asperges, les oignons et l'ail
Cuire pendant 4 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les asperges soient presque tendres
Battre les œufs dans un bol moyen, ajouter le lait, le sel et le poivre, et battre bien
Verser les œufs sur les légumes dans la poêle
Réduire le feu à bas, saupoudrer de fromage et de basilic, puis couvrir et cuire pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les œufs soient pris, sans remuer
Couper en tranches pour servir