Cette omelette au crabe est une variante de la frittata, avec des ingrédients frais et de qualité
Le crabe est un ingrédient noble et raffiné, qui apporte une touche de luxe à cette omelette
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les œufs, la crème, le zeste de citron, la sauce Tabasco, le sel et le poivre ensemble
Réserver
Faire cuire les oignons et les pommes de terre pendant environ 3 minutes au micro-ondes
Chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen et faire dorer les pommes de terre et les oignons, puis les faire cuire complètement
Ajouter le poivron rouge et faire cuire encore quelques minutes
Verser le mélange d'œufs sur les légumes et parsemer de chair de crabe dessus
Faire cuire doucement pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que l'omelette soit presque cuite, puis la placer sous le gril pour faire dorer le dessus
Servir immédiatement