Un oksefars cuit à la perfection, avec des saveurs équilibrées et des textures tendres
L'oksefars est un plat traditionnel qui remonte à plusieurs siècles, originaire du nord de l'Europe
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger les steaks hachés, l'oignon émincé, l'œuf battu, la crème fraîche, les chapelures, le persil haché, la célérette hachée, le sel et le poivre blanc
Former une longue forme de pain avec la mixture
Mettre la forme de pain dans un plat allant au four et badigeonner avec un peu de vin rouge
Enfourner pendant 1 heure, en retournant la forme de pain à mi-cuisson