Ces oignons rouges à l'aneth sont une excellente façon d'ajouter une touche de saveur et de fraîcheur à vos repas. Ils sont parfaits pour accompagner des salades, des viandes ou des fromages.
Les oignons rouges ont une saveur plus douce et sucrée que les oignons blancs, ce qui les rend parfaits pour cette recette
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez un tiers des oignons dans un grand bocal avec un couvercle hermétique
Ajoutez 2 sprigs d'aneth frais
Répétez l'opération deux fois avec les oignons et l'aneth restants
Faites bouillir le vinaigre, 1,5 tasse d'eau, le sucre, les épices à cornichons et le sel dans une casserole moyenne à feu élevé, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 2 minutes, en remuant souvent
Versez le liquide chaud sur les oignons, en les poussant dans le liquide
Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau froide pour couvrir les oignons
Laissez refroidir
Placez le couvercle sur le bocal
Réfrigérez pendant au moins 1 jour