Une recette d'œufs mimosa au poulet buffalo épicés et savoureux, parfaite pour une entrée ou un apéritif.
Les œufs mimosa, une recette française revisitée avec le poulet buffalo américain, un mélange de saveurs qui traverse les frontières culinaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couvrir le poulet avec suffisamment de sauce buffalo.
Laisser reposer au moins 5 minutes.
Mélanger les jaunes d'œufs avec le beurre.
Incorporer le céleri et la sauce tabasco.
Ajouter le poulet et 5 cuillères à café de sauce buffalo.
Placer le mélange dans un sac de congélation avec un coin coupé.
Remplir les blancs d'œufs avec le mélange et garnir de céleri.
Déguster immédiatement ou laisser reposer à température ambiante pendant 15-20 minutes pour que les saveurs se développent.