Une recette simple d'oeufs italiens avec des tomates et du fromage, servie sur du pain beurré.
Les oeufs italiens sont un plat qui rappelle les déjeuners familiaux en Italie, où les ingrédients frais et simples sont mis à l'honneur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle et y ajouter les oignons émincés
Cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajouter les tomates et le fromage
Mélanger bien pour que les ingrédients soient bien combinés
Ajouter les jaunes d'œufs battus et les assaisonner avec du sel et du poivre
Cuire le mélange jusqu'à ce qu'il devienne crémeux, en remuant constamment
Servir sur du pain beurré et saupoudrer de persil frais