Des oeufs durs garnis de crabe, de mayonnaise et de moutarde, parfaits pour un repas léger
C'est un plat que j'ai découvert lors d'un voyage en bord de mer, où les oeufs durs étaient garnis de crabe frais
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les oeufs dans une casserole d'eau bouillante
Laissez refroidir les oeufs, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur
Retirez les jaunes et placez-les dans un bol
Écrasez les jaunes avec une fourchette, puis ajoutez la mayonnaise, la moutarde et les chives
Mélangez bien, puis ajoutez le crabe et mélangez à nouveau
Assaisonnez de sel et de poivre
Garnissez les blancs d'oeufs avec le mélange de crabe
Servez avec des salades vertes et une sauce légère