Une recette d'oeufs de Pâques décorés et farcis de mayonnaise et de divers ingrédients.
Les oeufs de Pâques sont une tradition qui remonte au Moyen Âge, symbolisant la vie et la fertilité.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les oeufs dans une casserole d'eau froide
Portez à ébullition sur feu moyen-élevé, en remuant doucement et constamment, pour garder les jaunes au centre
Faites bouillir et remuez pendant 2 minutes
Placez un couvercle sur la casserole et éteignez le feu
Laissez reposer pendant 25 minutes
Déposez les oeufs dans un bol d'eau glacée
Laissez reposer pendant 5-10 minutes
Épluchez les oeufs avec soin
Coupez une fine tranche à la base de chaque oeuf pour qu'ils tiennent debout
Avec un couteau, découpez le tiers supérieur de l'oeuf en zig-zag
Prélevez les jaunes avec soin
Mettez les jaunes dans un bol et écrasez-les avec une fourchette
Ajoutez les ingrédients restants, sauf les olives et les poivrons
Remplissez les coquilles d'oeufs avec la préparation, en sur remplissant un peu
Placez les olives sur les oeufs pour faire des yeux
Insérez des triangles de poivron rouge dans la préparation pour former le bec