Oeufs brouillés avec des crevettes et des épinards, parfumés avec de l'ail et du persil
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Espagne et je l'ai adaptée pour la rendre plus légère et savoureuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive
Ajouter les crevettes et les faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter les épinards et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Dans un bol, battre les œufs avec du sel, du poivre et du persil
Verser les œufs dans la poêle avec les crevettes et les épinards
Faire cuire les œufs en remuant constamment jusqu'à ce qu'ils soient brouillés
Servir les oeufs brouillés chauds avec du pain grillé