Oeufs au vinaigre, ail et moutarde
Des oeufs durs marinés dans un mélange de vinaigre, sucre, oignon, moutarde et ail, parfaits en accompagnement ou en apéritif
Les oeufs marinés sont un classique de la cuisine française, souvent servi en apéritif ou en accompagnement de plats de charcuterie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettre les oeufs écalés dans un bol non métallique
Dans une casserole, mélanger le vinaigre, le sucre, l'oignon, la moutarde et l'ail
Faire chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition
Verser le mélange sur les oeufs et laisser refroidir
Couvercle et mettre au réfrigérateur pendant au moins 48 heures pour permettre aux saveurs de se développer