Un mélange de légumes de saison et d'oeufs au four, parfumé avec de l'huile d'olive et du thym
Cette recette est idéale pour un brunch en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Lavez et coupez les légumes en dés
Mélangez les légumes avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre dans un plat à four
Faites cuire les légumes pendant 20 minutes
Ajoutez les tomates, l'ail et le thym, et remuez bien
Faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires
Cassez les oeufs sur les légumes et enfournez pendant 10 minutes
Servez chaud, parsemé de parmesan