Un oatmeal caramélisé, crémeux et sucré, idéal pour un petit-déjeuner ou un brunch
Cette recette est inspirée de l'oatmeal creme brulee style, mais avec une touche personnelle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Huilez légèrement un plat à four de 20x30 cm
Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, le sucre cristallisé et le sel
Dans un bol moyen, battez les œufs, le lait écrémé et l'extrait de vanille
Ajoutez le mélange liquide au mélange sec et remuez bien
Versez le mélange dans le plat préparé
Faites cuire pendant 40-45 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit légèrement tremblant
Retirez le plat du four et laissez-le refroidir sur une grille
Saupoudrez de sucre brun sur le dessus de l'oatmeal
Remettez le plat dans le four et faites cuire pendant 2-3 minutes, ou jusqu'à ce que le sucre soit caramélisé
Retirez le plat du four et servez l'oatmeal dans des bols