Un délicieux mélange de nouilles, crevettes et brocolis, préparé avec des épices et des herbes asiatiques
Cette recette est inspirée de la cuisine thaïlandaise, connue pour ses saveurs épicées et ses ingrédients frais
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole et y plonger les nouilles
Laisser cuire les nouilles pendant 2 minutes, puis les rincer à l'eau froide
Égoutter les nouilles et les étaler sur un plat pour les laisser sécher
Dans un wok ou une grande poêle, chauffer de l'huile à feu moyen
Ajouter l'ail, les oignons et la pâte de chili, et laisser cuire pendant 30 secondes
Ajouter le ketchup, le sucre, la sauce de poisson et le sel, et réduire légèrement
Ajouter les crevettes et les brocolis, et cuire pendant 2-3 minutes
Ajouter les nouilles cuites et mélanger bien
Servir chaud, garni de noix de peanuts et de feuilles de coriandre