Des nouilles épicées au poulet, accompagnées de légumes fraîches et d'une sauce savoureuse
Les nouilles Dan Dan sont un plat traditionnel de la cuisine chinoise, originaire de la province du Sichuan. Elles sont connues pour leur sauce épicée et leur texture croquante.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans un wok
Ajouter le poulet haché et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit cuit
Ajouter les oignons verts hachés, l'ail émincé et le piment en pâte, puis faire revenir pendant quelques secondes
Ajouter la sauce soja, le vin de cuisine, la sauce d'huître, le sucre et le bouillon de poulet, puis faire bouillir pendant quelques minutes
Ajouter les nouilles cuites et les faire revenir dans la sauce pendant quelques secondes
Servir chaud, garni de légumes frais et de sauce épicée