Une recette simple de noix de pécan rôties au caramel, parfaite pour un snack sucré et croquant.
Les noix de pécan sont un ingrédient traditionnel de la cuisine du sud des États-Unis, notamment dans les desserts comme la tarte aux noix de pécan.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajouter les noix de pécan et faire torréfier pendant quelques minutes
Dans un bol, mélanger les blancs d'œufs, le sucre et le sel
Verser le mélange de noix sur une plaque de cuisson, puis recouvrir de la mixture de sucre
Saupoudrer de cannelle
Enfourner à 160°C pendant 30 à 40 minutes, en remuant tous les 10 minutes jusqu'à obtenir une couleur dorée
Laisser refroidir complètement avant de servir