Une recette simple pour des noix de Pécan glacées au Cola, nécessitant seulement quelques ingrédients et étapes.
Les noix de Pécan sont originaires d'Amérique du Nord et ont été une denrée précieuse pour de nombreuses cultures indigènes. Cette recette moderne les associe au Cola pour une saveur unique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans une casserole, faire chauffer le soda et le beurre à feu moyen-vif jusqu'à ébullition.
Laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide réduise de moitié, environ 15 minutes.
Ajouter les noix de pécan et continuer la cuisson jusqu'à ce que le mélange devienne un glaçage épais et collant, environ 3 à 4 minutes.
Incorporer une pincée de sel, bien mélanger, puis étaler les noix sur la plaque préparée.
Enfourner et faire rôtir en remuant une ou deux fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 10 minutes.
Laisser refroidir avant de déguster.