Des noix de Grenoble caramélisées au miel et épices, parfumées et croustillantes
Les noix de Grenoble sont un ingrédient traditionnel dans la cuisine française, souvent utilisé dans les desserts et les snacks
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez le miel, le sucre, le sel, le poivre de Cayenne et la cannelle dans une petite casserole à feu moyen
Remuez une fois, puis laissez cuire pendant 3 minutes jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Ajoutez les noix de Grenoble, remuez pour les enrober
Laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que le sirop soit légèrement brun
Égouttez à travers une passoire grossière, jetez la cannelle
Placez les noix sur une grille placée au-dessus d'une plaque de cuisson rectangulaire
Faites cuire dans un four modéré à 180°C pendant environ 8 minutes, ou jusqu'à ce que les noix aient légèrement foncé
Sortez du four, laissez refroidir sur la grille
Les noix seront croustillantes une fois refroidies