Des tomates fraîches farcies avec des œufs, de la crème et du fromage, cuites au four à perfection
Cette recette est idéale pour un brunch en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Coupez le chapeau des tomates et retirez les pépins et la pulpe sans endommager les coques
Placez les tomates à l'envers et laissez-les égoutter pendant 15 minutes
Retournez les tomates et assaisonnez-les de sel et de poivre
Placez les tomates dans un plat allant au four juste assez grand pour les contenir en une couche
Cassez un œuf dans chaque coque de tomate, puis recouvrez avec 1 cuillère à soupe de crème et 1 cuillère à soupe de fromage râpé
Faites cuire au four préchauffé pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits à votre goût
Servez chaud