Un mélange de champignons, de gingembre et de piments verts pour un plat délicieux
Cette recette est inspirée de la cuisine indienne, où le gingembre et les piments verts sont des ingrédients courants
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle ou un wok
Ajouter les oignons et les faire revenir pendant quelques minutes
Ajouter le gingembre, l'ail et les piments verts, puis faire revenir pendant quelques minutes supplémentaires
Ajouter les champignons, le curcuma et une pincée de sel
Faire revenir jusqu'à ce que les champignons soient dorés et que le liquide soit évaporé
Réduire la chaleur, ajouter les graines de cumin et le jus de citron, puis faire revenir pendant quelques minutes
Vérifier l'assaisonnement et servir chaud ou froid