Ces muffins sont préparés avec de la farine de blé complet, du son d'avoine, des raisins dorés et un peu de miel. Ils sont parfaits pour un petit-déjeuner ou une collation équilibrée et savoureuse.
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et je l'ai adaptée pour la rendre encore plus délicieuse et équilibrée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Mélangez les farines, le son d'avoine, les raisins dorés, le sucre et la cannelle dans un grand bol.
Dans un autre bol, mélangez le lait, les blancs d'œufs et le miel.
Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Versez la pâte dans des moules à muffins et enfournez pendant 20 minutes.
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de servir.