Recette de muffins aux pommes, parfaits pour un petit déjeuner ou un goûter
Les muffins aux pommes sont parfaits pour utiliser les pommes de saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C et graisser un moule à muffins de 12 tasses
Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel, et réserver
Dans un grand bol, battre ensemble le beurre, le sucre et les œufs jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajouter la vanille et mélanger
Ajouter les pommes et mélanger délicatement
Ajouter progressivement le mélange de farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Répartir la pâte dans le moule à muffins préparé
Dans un petit bol, mélanger le sucre roux, la farine et la cannelle
Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtenir une consistance de grosses miettes
Saupoudrer le mélange sur les muffins
Cuire pendant 20 minutes dans le four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre d'un muffin en ressorte propre
Laisser reposer 5 minutes avant de retirer les muffins du moule
Laisser refroidir sur une grille