Recette de muffins qui allient la saveur de l'orange et la texture croquante des pécanes
Les muffins sont un excellent moyen de commencer la journée avec un goût de soleil
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Dans un bol, mélangez la farine et le bicarbonate de soude
Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Ajoutez le mélange de farine et de bicarbonate de soude, en alternant avec le yaourt, en commençant et en terminant par le mélange de farine
Battre à basse vitesse après chaque ajout, juste jusqu'à ce que les ingrédients soient mélangés
Incorporez les pécanes et le zeste d'orange
Placez les caissettes en papier dans les moules à muffins et vaporisez-les légèrement avec de la matière grasse
Versez la pâte dans les caissettes, en les remplissant presque complètement
Enfournez pendant 18-20 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés
Brossez les muffins chauds avec du jus d'orange et saupoudrez-les avec 1 cuillère à café de sucre