Muffins moelleux aux noix de macadamia et sucre brun, parfaits pour un petit-déjeuner ou une collation
Les noix de macadamia sont originaires d'Australie et sont connues pour leur saveur riche et their texture croquante
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Graisser une plaque à muffins de 12 tasses ou la couvrir de papier de cuisson
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre brun, la poudre à pâte et le sel, en s'assurant qu'il n'y a pas de grumeaux de sucre brun
Réserver
Dans un bol de taille moyenne, battre le lait, le beurre fondu, les œufs et l'extrait de vanille
Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs jusqu'à ce que la pâte soit lisse, en faisant attention de ne pas trop mélanger
Ajouter délicatement 100g de noix de macadamia à la pâte
Verser la pâte dans les moules à muffins
Saupoudrer de noix de macadamia réservées
Cuire pendant 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient légèrement dorés ou qu'un testeur de gâteau inséré dans le centre d'un muffin en ressorte avec des miettes moelleuses