Recette de muffins aux noix de macadamia et ananas, parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter
Les noix de macadamia sont originaires d'Australie et sont connues pour leur saveur riche et leur texture croquante
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Linez un moule à muffins de 12 trous avec des caissettes en papier
Mélangez la farine et le sucre dans un grand bol avec la moitié des noix de macadamia, puis mettez de côté
Faites fondre le beurre avec le miel dans une petite casserole à feu doux
Lorsqu'il est fondu, retirez du feu et ajoutez le lait butyrique et l'ananas écrasé
Mélangez pour combiner, puis ajoutez l'œuf
Faites un trou dans le centre des ingrédients secs et versez le mélange de lait butyrique
Mélangez pour combiner, puis versez la pâte dans le moule à muffins
Mélangez les noix de macadamia restantes avec une cuillère à soupe de sucre et saupoudrez les muffins
Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient dorés et cuits
Retirez du four et laissez refroidir pendant 5 minutes
Servez chaud avec du miel et du yaourt extra, ou saupoudrez de sucre glace si désiré