Muffins moelleux aux framboises et crème fraîche, parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter
Les muffins aux framboises et crème fraîche sont un classique de la cuisine américaine, ici reinterprété avec des ingrédients frais et de saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger les ingrédients secs (farine, sucre, levure, sel) dans un grand bol
Mélanger les ingrédients liquides (crème fraîche, lait, oeuf) dans un autre bol
Ajouter les framboises à la mixture liquide et mélanger délicatement
Ajouter la mixture liquide à la mixture sèche et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Répartir la pâte dans des moules à muffins et enfourner pendant 25 minutes
Laisser les muffins refroidir pendant 5 minutes avant de les servir