Des muffins moelleux aux flocons d'avoine et raisins, parfaits pour commencer la journée ou pour un snack sain
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les muffins aux flocons d'avoine sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine et le lait butyrique
Dans un autre bol, battez l'œuf, le sucre brun et l'huile végétale
Ajoutez le mélange d'avoine au mélange d'œuf et mélangez bien
Dans un troisième bol, mélangez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et les clous de girofle
Ajoutez le mélange de farine au mélange d'avoine et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Ajoutez les raisins et mélangez délicatement
Remplissez des moules à muffins beurrés ou garnis de papier cuisson aux trois quarts pleins
Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 15-18 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et sonnent creux
Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de servir