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Muffins aux carottes et noix

Muffins aux carottes et noix

Ces muffins aux carottes et noix sont une excellente option pour un petit-déjeuner ou un goûter. Ils sont préparés avec des carottes râpées, des noix et de la farine complète pour une texture et un goût uniques.

J'ai créé cette recette pour offrir à mes enfants un petit-déjeuner équilibré et délicieux. Les muffins aux carottes et noix sont devenus un classique dans notre maison.

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Moules à muffins
Moules à muffins
12

Ingredients

12
Farine complète
Farine complète
250 Gramme
Sucre
Sucre
150 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
5 Gramme
Cannelle
Cannelle
1 Cuillère à café
Noix de muscade
Noix de muscade
0.5 Cuillère à café
Huile de canola
Huile de canola
0.1 Litre
Œufs
Œufs
2 Unité
Carottes
Carottes
200 Gramme
Noix
Noix
100 Gramme

Instructions

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol.

Ajoutez l'huile et les œufs au mélange sec et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Incorporez les carottes râpées et les noix dans la pâte.

Versez la pâte dans des moules à muffins.

Faites cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés.

Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de servir.