Des muffins sains et délicieux aux bleuets, préparés sans sucre ajouté.
Les muffins aux bleuets sont un classique nord-américain, les bleuets étant abondants dans certaines régions des États-Unis et du Canada.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un bol, mélanger les ingrédients humides : compote de pommes, lait écrémé, édulcorant, extrait de vanille et œufs
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs : farine complète, cannelle, bicarbonate de soude, poudre à pâte et sel
Ajouter les ingrédients secs et les bleuets à la mixture humide, en remuant juste jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés
Faire attention de ne pas trop mélanger la pâte
Verser la pâte dans des moules à muffins beurrés
Enfourner pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans un muffin en ressorte propre