Muffins aux bleuets avec croustilles
Des muffins moelleux aux bleuets, avec une croustille caramélisée pour un contraste de textures
Les muffins aux bleuets sont un classique de la cuisine américaine, mais l'ajout de croustilles les rend encore plus délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol
Dans un autre bol, battez les œufs, le lait et le beurre fondu
Faites un trou dans les ingrédients secs et versez les ingrédients liquides, en mélangeant rapidement
Ajoutez les bleuets et mélangez délicatement
Répartissez la pâte dans des moules à muffins beurrés
Pour la croustille, mélangez le sucre et la farine
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une mixture granuleuse
Saupoudrez la croustille sur les muffins
Enfournez jusqu'à ce que les muffins soient dorés