Une délicieuse recette de muffins aux fruits et aux noix, parfaite pour un petit déjeuner ou une collation.
Cette recette de muffins a été créée lors d'une matinée ensoleillée, d'où son nom 'Muffins au soleil', pour utiliser des bananes et des pommes trop mûres.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, la levure et la cannelle. Mélangez bien.
Ajoutez les ingrédients secs, tels que les noix de Grenoble, les flocons d'avoine et les pépites de chocolat. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Dans un autre bol, battez les œufs, l'huile et la vanille. Ajoutez le mélange aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien humide.
Écrasez les bananes et ajoutez-les au mélange. Mélangez bien.
Ajoutez les dés de pomme et mélangez délicatement.
Spoon le mélange dans des moules à muffins beurrés et enfournez à 180°C pendant 15 à 20 minutes.
Laissez refroidir avant de servir.