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Muffins au pecan

Muffins au pecan

Muffins moelleux aux noix de pecan, parfaits pour un goûter ou un petit-déjeuner

Les noix de pecan sont originaires d'Amérique du Nord et sont souvent utilisées dans les recettes de desserts

Ustensiles

Moules à muffins
Moules à muffins
12
Grand bol
Grand bol
1
Petit bol
Petit bol
1

Ingredients

12
Sucre
Sucre
200 Gramme
Noix de pécan
Noix de pécan
100 Gramme
Farine
Farine
250 Gramme
Levure
Levure
5 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Beurre
Beurre
100 Gramme
Œufs
Œufs
2 Unité
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café

Instructions

Préchauffer le four à 220°C

Graisser légèrement des moules à muffins

Dans un grand bol, mélanger le sucre, les noix de pecan, la farine, la levure et le sel

Creuser un trou au centre du mélange

Dans un petit bol, mélanger le beurre, les oeufs et l'extrait de vanille

Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné

Verser la pâte dans les moules à muffins et enfourner pendant 12 minutes