Des muffins savoureux au maïs et fromage, parfaits pour un snack ou un accompagnement.
Ces muffins me rappellent les déjeuners d'été chez mes grands-parents, où le maïs frais du jardin était toujours à l'honneur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez le yogourt et l'huile dans un bol.
Ajoutez l'œuf, le sucre et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez le maïs, le fromage, la farine, la poudre à pâte et le sel, et mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient humectés.
Graissez légèrement les moules à muffins.
Remplissez chaque moule avec environ 1 cuillère à soupe de mélange.
Faites cuire pendant 13 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.
Retirez les muffins du moule et laissez-les refroidir.