Des muffins moelleux et parfumés, préparés avec un levain et du bacon croustillant
J'ai découvert cette recette lors d'un séjour dans une ferme, où les muffins au levain étaient une spécialité de la maison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Graisser un moule à muffins ou le recouvrir de papier de cuisson
Dans un salon, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel
Creuser un trou au centre de la mixture
Dans un bol, mélanger l'oeuf, le lait, le levain et l'huile
Ajouter la mixture liquide à la mixture sèche et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient juste humectés
Ajouter le bacon et le fromage et mélanger délicatement
Remplir les moules à muffins aux trois quarts et enfourner pendant 20-25 minutes