Une recette de muffins salés au fromage de chèvre et ciboulette, parfaits pour un petit déjeuner ou un snack.
Les muffins salés ont une origine anglaise, mais l'ajout de fromage de chèvre et de ciboulette leur donne une touche bien française.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Beurrez ou recouvrez de papier cuisson un moule à muffins.
Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, battez les œufs, le lait et le beurre fondu.
Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Ajoutez le fromage de chèvre et la ciboulette, et mélangez délicatement.
Versez la pâte dans les moules à muffins et faites cuire pendant 18-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans un muffin en ressorte propre.
Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de servir.