Des muffins parfumés au citron et à la mangue, idéaux pour un petit déjeuner ou une collation
La mangue et le citron sont deux ingrédients qui se marient à la perfection, pour créer des muffins délicieux et parfumés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 220°C
Tamiser la farine, le sucre et le gingembre dans un bol, faire un trou au centre
Mélanger l'œuf, le jus de citron, la peau de citron et le lait butyrique
Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs, en alternant avec le beurre fondu et les tranches de mangue
Répartir la pâte dans 12 moules à muffins beurrés, saupoudrer de sucre glace
Cuire pendant 15-18 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient bien levés et cuits
Laisser les muffins dans les moules pendant 5 minutes avant de les démouler et de les placer sur une grille pour refroidir