Découvrez nos délicieux muffins aux céréales, parfaits pour un petit-déjeuner sain et équilibré.
Les muffins aux céréales sont une recette idéale pour les familles qui cherchent à intégrer des ingrédients sains dans leur alimentation quotidienne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez 12 moules à muffins ou recouvrez-les de papier cuisson
Dans un grand bol, mélangez les farines, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle, la noix de muscade et le sel à l'aide d'une fourchette
Créez un puits au centre du mélange
Dans un petit bol, battez le lait, l'œuf et l'extrait de vanille
Ajoutez le beurre fondu dans le mélange lait-œuf et mélangez bien
Épluchez la pomme si nécessaire et coupez-la en dés
Versez le mélange lait-œuf dans le puits et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient juste combinés
Ajoutez les dés de pomme, les raisins et les céréales dans le mélange et mélangez délicatement
Répartissez la pâte dans les moules à muffins
Saupoudrez les muffins de céréales supplémentaires ou de sucre cannelle si désiré
Faites cuire les muffins dans le four préchauffé pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre d'un muffin en ressorte propre
Retirez les muffins du moule et laissez-les refroidir sur une grille
Servez chaud ou laissez refroidir complètement avant de les conserver dans un sac en plastique ou de les freezer